dimanche 27 octobre 2013

Recette hamburger maison

Facile et rapide !

Les pains à hamburger de la marque Jacquet sont vegan, les mono et di-glycéride d’acide gras qu’ils contiennent sont d’origine végétale.

Les steaks Sojasun se trouvent dans quasiment tous les supermarchés au rayon frais, il y a plusieurs recettes et ils sont tous adaptés pour ces hamburgers.

Le + : le cheddar en tranches de chez un monde vegan (facultatif)


Ingrédients pour deux personnes :

-2 pains à hamburger géants de Jacquet

-2 steaks Sojasuns + la sauce fournie avec

-1 tomate et de la salade

-du ketchup

-cheddar en tranches



Préparation :

- Ouvrir les pains en deux et les passer au grille-pain pour qu’ils soient bien chauds.

-Pendant ce temps, cuire les steaks à la poêle.

-Assemblage : mettre du ketchup et/ou de la sauce sur le pain du bas, mettre de la salade puis le steak, éventuellement du cheddar sur le steak, et par dessus des tomates en rondelles, de la sauce et le pain du haut par dessus.

Enjoy !


dimanche 20 octobre 2013

Logos, labels et cosmétiques non testés sur animaux

Chers lectrices, chers lecteurs,

Permettez-moi d’éclairer votre lanterne concernant les cosmétiques testés sur les animaux. Comme nous le savons tous, les tests sur les animaux existent depuis de longues années. Ils concernent tous les produits, des plus basiques aux plus saugrenus, même les protèges slips, serviettes, couches et tampons ! Non, les expérimentateurs ne mettent pas des couches aux animaux pour tester leur absorption. Ça, des machines s’en chargent. Qu’est-ce qu’on leur fait ? Eh bien, on leur fait avaler ces produits, ou bien on leur introduit par voie vaginale ou rectale, par exemple pour mesurer l’irritation ; on leur ouvre des plaies afin d'y glisser des morceaux de serviettes hygiéniques et voir la réaction. On leur en met dans l’œil aussi… Bref, c'est odieux. Et je ne parle même pas des tests pharmaceutiques pour les médicaments.

Nous savons aussi qu'un produit peut être étiqueté « non testé sur animaux », mais contenir des ingrédients d'origine animale : lait, miel, gelée royale, extrait d'escargot, cochenille (insecte écrasé), venin de serpent ou d’araignée, soie, colorants issus des animaux, lanoline, squalane, graisses animales, glycérine animale et j'en passe, ce qui fait de lui un produit non testé mais pouvant avoir entraîné directement ou indirectement la mort d'animaux ! (Chose que nous refusons…)

Nous savons que la loi passée récemment pour l’interdiction des tests sur animaux en Europe cache en fait bien des problèmes. Tout produit vendu en Chine doit être testé préalablement à sa mise sur le marché :

S’ [il est donc vrai que] toutes les entreprises européennes fabriqueront des cosmétiques sans cruauté, malheureusement pour [ces entreprises] le fait d’accéder au marché chinois leur impose de tester indirectement leurs cosmétiques sur animaux. Car le gouvernement chinois teste les cosmétiques étrangers sur animaux à l’entrée sur le territoire… » (Végé actu.)

Malheureusement, certaines marques certifiées Vegan (par ex. avec le logo de la Vegan Society) sont commercialisées en Chine. C'est le triste cas de Lavera, qui faisait de si bons produits... Ces marques ne sont donc pas vegan. Inversement, Lush a refusé de s’implanter en Chine : un grand bravo à cette compagnie qui donne un sens réel au logo vegan.

Nous savons aussi que les produits certifiés biologiques ne sont pas forcément non testés ou sans produit d'origine animale… Car justement les produits d'origines animales sont naturels et évitent l’utilisation de produits chimiques ou de synthèse.


Que faire ?


Pour commencer, voici un tableau des « bons » et « mauvais » logos concernant les tests sur animaux:




Le meilleur logo est sans aucun doute le logo « cruelty free and vegan » 

Ce logo vérifie qu'il n'y a aucune maltraitance possible, aucun produit d'origine animale, aucun test, que la marque n'est pas implantée dans un ou plusieurs pays étranger(s) où les tests sont obligatoires (comme en Chine par exemple).

viande égale meurtre, véganisme égale génocide